2015年07月08日

脂肪の分解

新指導要領になり、今まで脂肪は脂肪酸とグリセリンに分解されるとあったものが
脂肪酸とモノグリセリドに分解されると変更された。完全にグリセリンが単体には
ならず、一つ脂肪酸がついたモノグリセリド止まりなのだそうだ。
大日本の教科書ではP104~105(下の図はp105)にその記述がある。
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posted by レンズマン2 at 07:48| Comment(0) | 動物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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